| 초록 |
본 연구는 우리나라 전역의 나대지에 자생하는 환삼덩굴이 갖는 식물자원으로서의 가치를 확인할 필요가 있다는 문제의식으로 수행하였다. 환삼덩굴이 보유한 성분 가운데 생리활성이 뛰어난 유효성분이 무엇이고, 얼마나 함유되어 있는지 확인하기 위하여, 환삼덩굴의 유효성분을 유기용매로 추출을 하여 각 성분을 동정(同定)하였다. 그리고 \'고성능 액체 크로마토그래피(HPLC, high-performance liquid chr-omatography), MS/MS(Mass/Mass)를 통하여 정량분석법(定量分析法)을 개발하여 각 성분들의 함량을 정량분석 하였다. 식물재료는 환삼덩굴 건초 3kg(2012년산)을 경동시장에서 구입하여, MeOH로 3시간 열수 추출하였다. 추출물은 회전감압농축기를 이용하여 농축하고, 농축한 MeOH 추출물은 n-Hexane, CH2Cl2, EtOAc, n-BuOH 등의 용매를 사용하여 분획(分劃)을 하였다. 4가지 분획에서 얻은 분획 중, EtOAc 분획(10.05g)을 성분 분리를 위하여 Open column chromatography를 수행하였다. 용출용매는 CH2Cl2, MeOH, H2O를 최초 7 : 1 : 0.5(C : M : W)에서 7 : 2 : 0.5(C : M : W)의 비율로 사용하였다, 용출된 분획은 TLC를 이용하여 성분을 추적하였다. EtOAc분획에 대한 column chromatography에서 30개의 분획을 얻었고, 그 중 14번, 20번, 22번 분획에서 재결정을 통하여 순수화합물을 분리하였다. 분리된 세 화합물을 HPLC-MS/MS로 확인한 결과, 첫 번째 화합물은 분자량이 433.8이었고, MS/MS에서 fragment가 284와 314인 자분자가 형성되었는데, 이것은 vitexin과 일치하였다. 두 번째 화합물은 chromatogram에서 3.25분에 용출된 피크이고, 모분자는 449.8이었으며, MS/MS에서 288.5의 fragment 이온이 검출되었는데 이 화합물은 luteolin 7-glucoside와 일치하였다. 세 번째 화합물은 크로마토그램에서 4.13분에 용출된 피크이고, 모분자는 433.8이었으며, MS/MS에서 272.5의 fragment 이온이 검출되었다. 이 화합물은 문헌 연구에 나타나는 apigenin 7-glucoside와 정확히 일치하였다. 또한 플라보노이드 계열의 각 화합물의 함량은 luteolin 7-glucoside는 78.4mg/100g, apigenin 7-glucoside는 5.9mg/100g, luteolin은 8.4mg/100g, 그리고 apigenin은 13.7mg/100g의 함량을 나타냈다. 그 중 가장 많이 함유되어 있는 luteolin 7-glucoside의 활성은 항산화물질로 종양성장유전자 차단 효과와 호흡기 질환이나 피부 질환 등에 효과가 있다고 보고된 바 있다. 이는 유용한 성분을 함유한 환삼덩굴을 잡초로 여겨 제거할 것이 아니라, 효율적으로 이용할 필요가 있음을 보여준다. 환삼덩굴의 천연물질 성분을 상용화하기 위해서는 건강보조식품, 약제화, 차나 건강음료, 식품, 화장품, 그리고 염료 등으로 개발이 가능하다고 본다. 전국 각지에 풍부하게 존재하고 있는 천연자원인 환삼덩굴이 다양한 방법으로 활용된다면, 국민 건강 증진뿐 아니라, 관련 산업의 발전에도 도움을 줄 것으로 기대한다. 본 연구는 환삼덩굴이 자원식물로서 알맞은 조건과 성분을 함유하고 있다는 결론을 얻었다. 앞으로도 많은 연구가 진행되어 환삼덩굴의 활용 극대화 방안이 마련되어야 할 것이다. |
